藏元故事 · 新潟 Niigata · Junmai Daiginjo

越之鶴 中取 原酒・純米大吟釀 1800ml

標準版 Regular。米:越伊吹 + 五百萬石;精米步合:50%;水源:守門岳伏流水。四味:洌・和。

From the standard sheet. Rice 越伊吹 + 五百萬石, polished to 50%, brewed on 守門岳伏流水. The sheet’s two words: dry and soft.

「一支酒,一個地方,一個季節。」

— 新潟 Niigata
越之鶴 中取 原酒・純米大吟釀 1800mlHK$715 · 1800ml→

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